Tengerke 2011.10.22. 18:13

Viszlát Belgium

 Már egy ideje nem kaptatok olvasni valót. Ez azért történt, mert hazajöttünk  és az elmúlt hónapunk nagyon pörgősre sikeredett. Belgium és az ott szerzett élményeink nagyon sokszor eszünkbe jutnak. Még van egy csomó dolog, amit szívesen kipróbáltunk/ megnéztünk…

Tengerke 2011.09.07. 19:26

Sörtúra

 Ahogy a legutolsó bejegyzésemben említettem, híresek a belga sörök. Éppen ezért 2 barátunkkal elindultunk sörtúrára, ahol is a cél több sörfőzde megismerése volt. Összesen 4 sörfőzdében voltunk. Az első a Boezingenben levő Sas sörgyár volt, melyhez azért egy…

 A belga sörök között szinte mindenki megtalálhatja a kedvencét, hiszen rengeteg sörfajtát gyártanak. Ilyenek például a lager, ale, lambic, spontán erjedésű vörös sörök és még sorolhatnánk.  Belgiumban ugyan "csak" 132 sörfőzde működik beleértve a…

Tengerke 2011.08.07. 15:20

Gofri

A gofri, vagy wafel egy jellegzetes belga étel. Azonban gofrit már az ókori görögök is készítettek, így csak a recept az, ami ténylegesen belga. A belga gofrinak több fajtája van. A két legfontosabb a liege-i és a brüsszeli gofri. A brüsszeli gofri alakja négyzetes, tésztája…

Tengerke 2011.07.10. 18:23

A belga konyha

Már több belga recepttel megörvendeztettelek benneteket, azonban most engedjétek meg, hogy bemutassam, hogy még mik azok a tipikus ételek, amiket a belga konyhához sorolunk. A még hiányzó recepteket a későbbiekben folyamatosan megosztom veletek.…

Tengerke 2011.07.09. 15:05

A belga vasút csodája

Bár mi még nem szenvedtünk nagyon sokat a belga vasúti késések miatt, rengetegen mondták, hogy szörnyűek a késések, amik itt előfordulnak. Londonból hazafelé sikeresen belefutottunk egy-két csúnya késésbe Brüsszel-Leuven között. Bizony a vonatok 2-3 órát is simán késnek,…

Ez az étel egy hagyományos, marhahúsból készült belga étel, mely elkészítésében egy kicsit hasonlít a magyar pörkölthöz. Ugyan a kész étel íze egy kicsit édesebb és savanyúbb, mint a mi pörköltünk, de így is igen ízletes. Az itteniek Carbonadenak, vagy Stoofvleesnek…